Hoy en nuestra sección de estrategias para salir de la crisis os vamos a hablar de los negocios de comida rápida. Estos negocios aprovechan la elasticidad-renta de sus productos (cuando menos renta hay más se consumen) para aumentar sus beneficios en tiempos de crisis.
Con la caída del consumo y el deterioro de la economía real, la gente ya no tiene dinero para comer a la carta, pero si para el burguer, pizza… Además ofertas de hamburguesas por 1 euros o un menú por 5 euros hacen muy accesibles a los bolsillos de los ciudadanos esta comida rápida.
Es verdad que no es lo más sano, pero cada vez están más controladas para que sea carne lo que se coma y por ejemplo, las dos grandes marcas de ventas de hamburguesas ofrecen ya en sus menús ensaladas y algún que otro producto con menos grasas.
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